อาหารมื้อหลักของเจ้าตัวเล็ก🧒🏻 จะต้องมีประโยชน์ และให้พลังงานที่เพียงพอในแต่ละมื้อ🥗 ซึ่งในวัยเด็กเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตอยู่ในช่วงของการเล่นการเรียนรู้ ร่างกายจึงต้องการพลังงานระหว่างวันมากขึ้น การเลือกอาหารว่าง หรือมื้อรอง ควรเลือกโภชนาการที่เหมาะสม และพอดี👨🏻🍳 ไปดูกันดีกว่าครับ อาหารว่างของเจ้าตัวเล็ก ทั้งอร่อย✨ และมีประโยชน์นนั้นมีอะไรบ้าง
🍭เมนูไข่
ไข่มีโปรตีนสูงมาก โดยไข่ 1 ฟอง🥚 จะมีโปรตีนอยู่ถึง 6 กรัม จึงถือเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี เหมาะสำหรับคนทุกวัย และยังมีธาตุเหล็ก ที่ช่วยสร้างเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ไข่ 1 ฟอง มีคอเลสเตอรอล ประมาณ 250 มิลลิกรัม ซึ่งปกติแล้วควรได้รับคอเลสเตอรอลไม่เกินวันละ 300 มิลลิกรัม ดังนั้นควรรับประทานไข่ในปริมาณที่เหมาะสม เมนูไข่สำหรับเด็กมีมากมาย เช่น ข้าวไข่ข้นเบคอนชีส ไข่กวน หรือแซนวิชไข่🥪 เป็นต้น
🍭เมนูโยเกิร์ต
อย่างที่รู้กันอยู่แล้วว่าพรีไบโอติก (Prebiotics) เป็นจุลินทรีย์ชนิดดี ช่วยดูแลให้ระบบทางเดินอาหาร กระตุ้นภูมิต้านทาน เพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ของเด็กมากขึ้น✨ อีกทั้งยังทำลายแบคทีเรียร้ายในลำไส้ ช่วยให้ระบบย่อย และขับถ่ายทำงานอย่างปกติ ซึ่งตัวช่วยในการที่จะทำให้การขับถ่ายของเจ้าตัวเล็กเป็นปกติ ก็มีอยู่ตัวนึงที่ทานง่าย และได้คุณประโยชน์อื่นนั่นก็คือ โยเกิร์ตนั่นเองครับ🥛 ที่สำคัญควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ และควรหลีกเลี่ยงสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้นมวัว เมนูโยเกิร์ตที่แนะนำอย่างเช่น ไอศกรีมโยเกิร์ตผลไม้แฟนซี พุดดิ้งโยเกิร์ต🍮 หรือ แพนเค้กโยเกิร์ต
🍭เมนูผลไม้
วิตามินซี เป็นวิตามินที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็กๆ มีส่วนช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง และมีส่วนช่วยในระบบกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ สามารถต่อสู้ และกำจัดเชื้อโรค🦠ได้ดี อีกทั้งยังสร้างภูมิคุ้มกันไม่ให้ป่วยบ่อย แถมยังช่วยเรื่องการขับถ่ายได้ดีอีกด้วย โดยแหล่งของวิตามินซี ในผักผลไม้ เช่น ส้ม มะนาว สตรอเบอร์รี่ มะละกอ ผลไม้รสเปรี้ยวต่างๆ โดยสามารถนำผลไม้มาทำเป็นเมนูอาหารว่างได้มากมาย เช่น ไอศกรีมแท่งผลไม้ เจลลี่นมสดผลไม้ หรือสตรอว์เบอร์รีชุบช็อกโกแลต🍓 เป็นต้น และที่สำคัญควรล้างผลไม้ให้สะอาด💦 ก่อนรับประทานทุกครั้ง เพื่อป้องกันเชื้อโรค หรือสารเคมีที่อาจติดมาครับ
🍭เมนูเนื้อสัตว์
ธาตุเหล็กพบมากในเนื้อสัตว์เนื้อแดง ตับ อาหารทะเล ไข่แดง ซึ่งธาตุเหล็กช่วยให้ร่างกายได้รับพลังานจากเมตาบอลิซึมตามปกติ ป้องกันการเกิดภาวะโลหิตจาง🩸 แนะนำให้ทานอาหารที่มีธาตุเหล็กพร้อมกับอาหารที่มีวิตามินซี🍊 เพราะจะช่วยส่งเสริมให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กไปใช้ได้มากขึ้นครับ โดยเมนูอาหารที่มีธาตุเหล็ก สำหรับหรับเด็กอย่างเช่น ข้าวผัดหมู หมูก้อนวุ้นเส้น ก๋วยเตี๋ยวหมู/เนื้อ เป็นต้น
อาหารว่าง หรือขนมสำเร็จรูป🧁ตามท้องตลาดส่วนใหญ่ก็มักคุณค่าทางโภชนาการที่อาจไม่ครบถ้วน มีรสหวาน มัน เค็ม เกินพอดี และให้พลังงานสูงกว่าที่เด็กๆ ควรได้รับ🧒🏻 ซึ่งอาจทำให้เด็กมีภาวะน้ำหนักเกินเกณฑ์ได้ครับ ดังนั้นจึงควรเลือกสรรอาหารว่างจากวัตถุดิบที่มีประโยชน์ และทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อช่วยกระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้น✨ และส่งผลให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงครับ
ที่มา : nestle
